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小餐馆这么做才能赚大钱
更新时间:2016-01-08 10:10:32
最新章节:第39章 打造个性化的餐饮旺铺(3)开会员,本书免费读 >
本书从科学、实用的角度出发,介绍了众多简单实用的餐饮店开张以及解决经营过程中所遇问题的妙招,其中包括店铺选址、店铺租赁及设计技巧、员工的管理、菜单的制作与设计、产品采购、财务管理、营销宣传、为顾客提供满意服务以及如何打造个性化的餐饮店铺等。
上架时间:2014-05-01 00:00:00
出版社:北京理工大学出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
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从CSR到ESG:企业可持续发展理论与实践
本书系统探讨了企业可持续理论溯源与发展脉络、ESG生态系统及其管理实践。全书分为背景篇、理论篇和实践篇三部分,背景篇揭示企业与社会的关系以及企业宗旨转向可持续性的客观趋势及其必然性;理论篇阐释企业可持续理论从CSR到ESG的进阶式演化发展,并提炼ESG作为当前企业可持续核心框架的价值创造机制;实践篇剖析ESG生态系统主体及其实践行为,并提出中国ESG生态体系建设路径。本书可以为企业可持续发展领域的管理16.8万字 - 会员
中国式总裁(曾仕强作品)
在中国如何当总裁?依靠西方先进的管理经验并不现实,万试万灵的管理方法,到了中国也会走样。因为中国人是最难管的,不符合中国人特性的管理方法基本上无效。因此,要在中国当好总裁,实属不易。本书集曾仕强教授管理思想和经验之大成,帮助总裁树立正确的经营理念,提高自我修养,分清应该做的和不应该做的,把握整体,知人善任,修炼管功夫,提升管理智慧,从而立于不败之地。管理16.7万字 - 会员
企业家才能配置与动态比较优势增进研究
随着经济全球化的不断深入,中国需要更好地发挥自身的比较优势,才能迎接国际市场上严峻的挑战。而照搬传统的比较成本理论,极易使中国的经济发展陷入过度依赖低要素成本的“比较利益陷阱”。要扭转这一不利局面,亟须高度关注亚当·斯密以分工深化为途径的动态比较优势理论。而现实中将比较优势进一步转化为比较利益,则依赖于企业家才能的充分发挥与合理配置。本书尝试基于亚当·斯密—熊彼特机制的基本逻辑,突破主流经济学在新管理12.1万字 - 会员
企业气候风险管理
鉴于全球气候变暖导致极端天气、海平面上升和海冰融化等现象的频发,气候变化已成为当前突出的全球性挑战,其对人类社会和经济体系产生的影响也日益加剧。作为全球经济活动的主要参与者,企业不仅是温室气体排放的主要来源之一,其发展也深受气候变化的影响。有效地应对和管理气候风险,将有利于企业实现绿色转型和可持续发展。本书旨在为企业提供一套兼具系统性和科学性的气候风险管理框架,将理论知识和实际应用相结合,从政策法管理11.7万字 - 会员
数字平台生态观
《数字平台生态观》是一部以“数字平台生态观”为理论基础,指导数字原生企业和数字化转型企业实现高质量发展,共促数字平台生态繁荣,塑造我国企业在数字经济时代的全球竞争优势,推动我国数字经济做强、做优、做大的专著。本书分为上中下三篇。上篇为理论基础阐述,从管理学的问题导向出发,指出数字经济时代企业普遍面临的两大类问题,以此引申出“数字平台生态观”的三大理论背景。详细解读数字平台生态观理论的内涵、特征、文管理16.9万字 - 会员
一次做对质量变革手记:零缺陷落地的奥秘
本书重点讲述主人公唐风以咨询顾问的身份,指导企业通过一次做对质量文化变革项目,在不到两年的时间里实现企业质量的突破性提升。全书分为三篇:认知篇、实践篇和反思篇。书中故事均取材于实践,可为广大企业的领导者、管理者和质量工作者提供关于“如何在系统层面实现一次做对?”这一问题的有效指导,也可让众多的职场人士正确理解把工作一次做对的底层逻辑,从而实现工作零失误的目标。本书可作为企业中高层管理者及质量人员的管理15.7万字 - 会员
分散股权时代的中国公司治理:理论与证据
本书对我国资本市场进入分散股权时代出现的典型公司治理现象和案例进行了剖析;在此基础上,从股东层面的股权结构设计、董事会层面的制度建设和文化改善、中小股东和机构投资者的公司治理角色、创业团队和员工的激励机制设计,以及股权分散趋势下的国企改革等不同视角,通过前瞻性的理论讨论和大样本的经验证据提供,来构建分散股权时代全新的公司治理体系,提出分散股权时代公司治理应该遵循的新原则。管理23.5万字 - 会员
可复制的小团队管理法
本书是一本专为小团队管理者量身打造的成长指南。它深入剖析了小团队管理的核心要素,包括沟通、协作、激励等关键环节,并通过丰富的典型案例和扎实的理论依据,以易于理解的表达方式阐述了行之有效的管理方法。无论是初涉管理领域的新手,还是希望提升管理成效的资深管理者,通过阅读本书,都能掌握一套切实可行的管理策略,从而将团队从混乱引向有序,增强团队的凝聚力和执行力。管理6.9万字 人力资源管理(附微课·第4版)
本书共九章,包括绪论、人力资源规划、工作分析与工作设计、人员招聘、员工培训、职业生涯管理、绩效考核、薪酬管理、劳动关系管理等内容,各章按学习目标、引言、正文、本章小结、练习题、综合实训的顺序展开。正文中穿插案例阅读与分析、实战演练、思考与讨论等多种类型的课堂互动教学素材和以二维码链接的微课视频、专业文章等拓展性学习内容,重点内容以波浪线标示。本书为职业院校经管类专业教科书,也可作为企事业单位管理者管理18.6万字