一本书搞懂餐厅经营管理

聪明的职业经理人都懂得化繁为简、集中精力办大事。华人管理大师余世维，从自己数十年的职业经理人和企业咨询的经验出发，帮助职业经理人提升自我、改进经营策略、完成从成功到卓越的跨越。余世维先生提出要想成为一名成功的职业经理人，必须做到：1.抓住人生中的机遇，真正负起责任、培养自信，彰显个人魅力。2.培养团队精神，带头遵守企业规定，与员工互利共生、互惠成长。3.把精力用在最重要的事情上，不关注每天处理了多

本书从学说思想和学科比较两方面讲述了公共行政学发展史。上编论述有关公共行政学的学术脉络、发展阶段以及范式转变的知识，聚焦于公共行政学概论和思想，侧重于西方行政学说思想史。下编则从公共行政学学科发展的特点出发，与几大相近学科进行横向比较，比较的重点在于定位和焦点，以便厘清公共行政学的自身优势和所处方位。

数字经济时代，商业的数字化变革和管理是一个重要议题。数字商业具有数字化、虚拟化、网络化、模块化、分子化特点，通过融合物理和数字世界来创造新的商业模式，它是商业实践与数字技术之间的交融，数字经济深刻改变就业市场，正重塑国际贸易格局。如何实现需求方的数字化需要、自身的数字化升级、产业的数字化改造，是现代经营管理人员的重要职责和新增技能。本书从数字化产品创新、数字化需求引导、数字化组织革新、数字化市场驱

各民族有各自的文化背景，管理哲学因受文化变数的影响，会产生不同的理念。中国的经营理念概括起来，就是一个“道”字。管理之道，尤其要易知易行，才更有实用价值。本书提出“安人之道”“经权之道”“挈矩之道”三个向度，构建起适合中国民族性的M理论。管理者在学习管理理论的同时，还要明白虚以控实的道理，真正做到让组织不停滞，持经达权而生生不息。

2024年，零售业刮起了“胖东来式旋风”——为什么别的超市门可罗雀，胖东来却人满为患？为什么大家逛别的超市在意的是性价比，到了胖东来却不是那么关注价签？为什么消费者、员工、供应商甚至同行都在夸胖东来？它到底有什么神奇之处？本书从企业内、外部管理两个视角剖析胖东来的经营智慧，企业外部管理的人（顾客）、货（商品）、场（场景）是胖东来呈现出来的现象，企业内部管理的人（员工）、货（制度）、场（文化）是支撑

进入21世纪之后，商业模式逐渐取代产品和服务成为商业竞争的主题。而且，随着互联网+风潮的推进，要想成为行业领先的“风口企业”，商业模式的成功构建更是其中不可缺少的重要一环。那么究竟什么是商业模式？商业模式到底有哪些功能？如何做才能实现商业模式的成功构建？《商业模式构建》一书将为您解开上述谜题。“构建”一书在澄清商业模式真面目的基础上，系统解释了商业模式构建的内容与实质，并以“锚形”结构描述了商业模

本书从IPD重构产品研发出发，针对企业在研发、产品、技术、变革等业务创新和管理创新中遇到的典型问题，阐述要解决这些问题必须遵循的核心思想，以及需要引入的方法论、工具、流程、组织和绩效激励方式等。

《从零开始学股权设计：架构·激励·分配·转让》一书主要包括企业组织形式与内部治理结构、股权概述、股权架构概述、股权架构设计要素、股权架构设计风险防范、股权激励概述和股权激励方案设计等内容。本书采用模块化设置，内容实用性强，着重突出可操作性，是一本实用的股权设计、股权激励的相关指导手册和入门工具书。本书可供有志于创业的毕业生、职场人士阅读，以期为读者所创办的公司、企业进行有针对性的管理、业绩提升提供

《人力资源管理的未来》一书主要探讨人力资源管理在因外部环境飞速变化而遭遇巨大挑战的背景下，如何打破传统人力资源管理模式的局限性，顺应未来发展趋势，以业务结果为导向，通过技术赋能、数据驱动、员工体验、出海全球、突破边界、生态协同、创新领导等方式进行人力资源管理的变革，以提升组织效能，应对未来挑战，持续为企业创造价值。本书讨论人工智能等新技术给人力资源管理带来的影响，包括企业如何进行人力资源管理的数智