国家职业技能培训与鉴定教材全国高等职业院校、技师学院、技工及高级技工学校规划教材

餐厅服务员 教材编写委员会

主任委员：史术高 湖南省职业技能鉴定中心（湖南省职业技术培训研究室）

副主任委员：（排名不分先后）

廖明旗 湖南商务职业技术学院

王箕裘 湖南商务职业技术学院

刘谦 湖南商务职业技术学院

刘韵琴 湖南商务职业技术学院

林国安 湖南商务职业技术学院

杨文涛 湖南商务职业技术学院

禹明华 湖南商务职业技术学院

委员：（排名不分先后）

王敏 湖南商务职业技术学院

伍欣 湖南商务职业技术学院

邱飞燕 湖南商务职业技术学院

罗霞 湖南商务职业技术学院

姚闻捷 湖南商务职业技术学院

赵科峰 湖南商务职业技术学院

祖鹏 湖南商务职业技术学院

蒋术良 湖南商务职业技术学院

庞雪华 湖南涉外经济学院

谢宜敏 今朝大酒店

李航 五强集团

张治玲 古浪县裴家营职业中学

秘书处：甘昌意、刘南、杨波、刘学清