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主料 花生米200克。
调料 香醋、白糖、香油、酱油、料酒、植物油各适量。
做法
1.将花生米洗净，沥干，入油锅中小火慢慢炸熟，捞出，盛入碗中。
2.取一器皿，放入香醋、白糖、香油、酱油、料酒搅匀，调成味汁备用。
3.将调好的味汁倒入盛有花生米的碗内，拌匀即可。
妙招分享
待花生米凉透后，再放入味汁，能增加花生米的酥脆口感。
TIPS
最好购买镇江香醋来做，口感会更香醇。
