金银花茶 清热解毒

宣散风热，清血解毒

以前工作的地方是在一座老宅子里，据说是一位很有名的将军的故宅，有一个小花园，种满了花花草草，破旧的砖墙边爬满了藤藤蔓蔓。每个夏天的早晨，一进院子就能闻到一股醉人的奇香，甜美清新，让人忍不住深吸一大口。循着花香望去，能看到一株藤蔓上面开满了花，这些花有的是白色，有的花是黄色，在同一株枝条上错落密布着，同事们告诉我那就是大名鼎鼎的金银花。

金银花，又叫忍冬花、金花、银花、双花，每当夏秋季来临，我国南北许多省份的山区、丘陵，都看得到这种蔓藤爬攀植物，花开时初为纯白色，继而变黄，所以叫金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性寒，味甘，归肺、心、胃经，能宣散风热、清血解毒，用于治疗各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等均效果显著，所以人们常赞美它“金花间银蕊，草药抵万金”。

用金银花泡茶是国人最普遍的入药方法，在各个超市、药店和茶庄里，最常见的也是干金银花。用开水冲泡，就能看到白的黄的长长的花朵在茶汤里舒展开来，小巧可爱。加了蜂蜜之后，喝起来清苦而回甘。炎炎夏日，喝上这样一杯金银花茶，能给灼热的身体降降火，预防中暑很有效。

盛夏时节由于病菌滋生，人们很容易得肠炎和痢疾，而金银花茶里含有消炎杀菌的成分，所以喝它不仅防暑降温，还可以预防肠道疾病。此外还可清火润喉、抗病毒，能治疗由风热感冒引起的咽喉肿痛和扁桃体炎。女性常饮金银花茶，还能调节内分泌，去除黄气及色斑，让容颜润泽有光彩。除此之外，金银花茶还可清肝明目，适用于因肺热而导致的眼睛赤痛。

金代诗人段克诗曾作诗称赞金银花：“有藤鹭鸶藤，天生非人有，金花间银蕊，苍翠自成簇。”赞它性甘寒、气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。这清香的金银双花，真是“药铺小神仙”呀！

医师忠告

金银花性寒，故脾胃虚寒者和孕妇应酌情饮用，气虚、疮疡、脓清者忌服。