舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略
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虾仁肉末豆花

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材料 豆花150克,虾仁50克,猪肉150克,胡萝卜50克

调料 盐、醋、酱油各适量

做法

1 虾仁洗净;猪肉洗净,切末;胡萝卜洗净,切末。

2 热锅下油,入猪肉、虾仁、胡萝卜一起翻炒片刻,加盐、醋、酱油炒至入味后,盛在碗中的豆花上拌着食用即可。

专家点评:补血养颜