85 碧玉笋炒素五花

材料

碧玉笋 .............150克

素五花肉 ........200克

红椒 ...................10克

葵花籽油 .........2大匙

水 ..................60毫升

调味料

盐 ......................少许

高鲜味精 ..........．少许

生抽 ..................少许

做法

1．碧玉笋、红椒分别洗净切片；素五花肉洗净切片，备用。

2．热锅倒入葵花仔油，放入素五花肉片略拌炒后，取出备用。

3．锅中放入红椒片、碧玉笋片拌炒，加入所有调味料和水拌炒均匀，再放入素五花肉片拌匀即可。