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40.什么是糖尿病饮食金字塔
该饮食金字塔图从下至上依次可分为：
（1）谷物和富含淀粉的食物：
具体参照41问。
（2）蔬菜：
具体参照43问。
（3）水果：
具体参照44～46问。
（4）牛奶：
牛奶产品中含有丰富的蛋白质和钙，以及许多维生素。为了保证良好的口味和充足的营养，同时不含饱和脂肪，应该选择脱脂或低脂的牛奶产品。
（5）肉类和肉类替代品：
具体参照42问。
（6）脂肪、甜食和酒精：
薯片、糖果、小甜饼、蛋糕、薄脆饼干以及油炸食品之类的食物往往包含大量脂肪和糖，如果食用，一定记住只能吃很小的份量。
总的来说，糖尿病饮食金字塔可以帮助你更容易地记住应该吃什么、吃多少。但是应该指出的是，如果你需要制订一个严谨的个体化饮食规划，则应该咨询糖尿病医师或营养师后再做决定。
糖尿病饮食金字塔