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野山菌烧扇贝
原料 扇贝肉500克，野山菌100克。
调料 精盐、味精、鸡精、生抽、蒜蓉辣酱、香油各1小匙，植物油少许。
制作步骤 Method
1 扇贝肉洗涤整理干净，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干，装入盘中。
2 野山菌去蒂，洗净，大的一切两半，用沸水焯烫一下，捞出沥干。
3 锅中留底油，下入蒜蓉辣酱炒香，放入野山菌略炒，加入精盐、味精、鸡精、生抽炒匀。
4 然后用水淀粉勾芡，淋入香油调好口味，盛在扇贝肉上，上桌食用即可。
原料 扇贝肉500克，野山菌100克。
调料 精盐、味精、鸡精、生抽、蒜蓉辣酱、香油各1小匙，植物油少许。
1 扇贝肉洗涤整理干净，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干，装入盘中。
2 野山菌去蒂，洗净，大的一切两半，用沸水焯烫一下，捞出沥干。
3 锅中留底油，下入蒜蓉辣酱炒香，放入野山菌略炒，加入精盐、味精、鸡精、生抽炒匀。
4 然后用水淀粉勾芡，淋入香油调好口味，盛在扇贝肉上，上桌食用即可。