肉桂煲虾丸

原料

虾丸....................................................150克

猪瘦肉、肉桂. ......................................各5克

薏米.....................................................25克

熟油、姜、盐、味精各适量

做法

1.虾丸对切；猪瘦肉洗净切块；姜洗净拍烂；肉桂洗净；薏米淘净。

2.将上述材料放入炖煲，待水沸后，先用中火炖1小时，再改小火炖1小时，最后加熟油、盐、味精调味即可。

汤品解说

虾丸和猪瘦肉都有补虚强身、增强人体免疫力的作用；肉桂养血；薏米健脾补肺。此汤可活络气血，添温祛寒，增强体质。