
第17章 李云东:心若浮云,何必远方
【人物简介】李云东,浮云牧场联合创始人。
【坐标方位】四川
M:美宿志
L:李云东
最好的设计就是去设计
M:浮云牧场地处比较偏远的阿坝州,海拔2680米的半高山上。当初为什么考虑选址在这里?
L:这是一群男人的故事。2016年3月流转了300亩土地,就想着干一番事业,想法十分简单也十分质朴:要是建好了市场反应不理想,大不了将来自己用来养老。一次次打磨、核算,一期只建了6间客房,12间帐篷房。现在看到的这些,是后来慢慢增加完善的。
M:民宿建设的前期困难有哪些?
L:困难是肯定有的,还挺大。在海拔近2700米的荒野之中孤军奋战,路不畅通,缺氧、缺水、缺电、缺服务人员,什么都缺。一年365天,早晚是冬天,中午是夏天,昼夜温差非常大,我们还是坚持下来了。从策划、规划到设计,从施工、筹备到试运营,从运营管理到营销推广,我们是一步一步蹚出来的。山区缺水,我们请当地村民带着我们的股东,走遍整个山头寻找水源,小到筷子头大小的出水口都不放过。最后把能用的水源都收集到一起,预埋了足足30公里长度的水管网,建立起我们自己的水源供给系统。
一开始,本地村民完全不了解,从看稀奇,观望,再到主动询问我们:“未来我们可以怎么从浮云牧场赚钱?”从一个村民到几个村民,再到一群村民,他们慢慢地融入和支持我们的工作。游客来了以后,对周边农产品的消费需求大增,村民开始养山羊、养土鸡、开农家乐,他们也逐步脱贫致富。你会发现乡村旅游真的是富民项目,你会因为帮到他们而有成就感。
M:施工中怎么解决遇到的困难?
L:设计施工中,最难的是沟通和执行。民宿是非标产品,没有标准化可言,一切的设计,都要契合项目当时的实际气候,与地理环境深度融合,没什么可以挑挑拣拣的。可是又要有标准产品的规范和要求,少一点就是不达标,还要有民宿产品必须有的温度和情怀,这个度的把握,有时候确实是很难精确地传递给施工人员,要有比较多的沟通。
我们希望,牧场的任何功能设计,都不要带有太多设计的痕迹,自然一些,不要那么突兀。而施工过程中,总有些工艺不好实现,这个时候最好是和施工的匠人们深度沟通,他们是最好的匠人,他们有些想法会带给你惊喜。最好的设计就是去设计,化烦琐,一切就刚刚好。当时真的有太多具体的困难和问题,现在回忆起来,都不难了。做事嘛,有困难很正常。
M:浮云牧场如何把自然资源、羌族文化和时代需求融合起来?
L:我们当初就是奔着这个目标做文章的。浮云牧场地处羌族地区,周边还有羌族遗留下来的羌寨遗址、碉楼。要做足民族文化的文章,凸显出这一点才不会泯然众人。所以,我们思考能不能在最民族的地方做国际化的产品。根据这里的环境情况,我们做了一个大胆的设想——做一个牧场风格的产品。由此我们在项目设置过程中就紧紧围绕牧场、阳光、度假、体验来做产品。我们设计的高山牧场,养了很多小羊,小朋友来了可以近距离观察小羊,给它们喂草,小姐姐可以用小羊作为拍照的道具,白色的木栅栏和绿草地,以及远处的高山、云海,都是很好的摄影元素。
阳光是浮云牧场的特产之一,还有我们的无边恒温游泳池,云海中的浪漫,处在高山之上,又是另外一种浪漫体验。在住的设计上,我们一共上线了四个风格和价位的房型,帐篷房、水晶玻璃房、极致云景房和天际云景房,是出于成本核算,也是为了丰富产品线,满足不同消费需求。四种房型推出后,效果挺好的,最热的时候,要提前三四个月预约。
生活需要慢一点
M:是什么促使您选择进入民宿行业?浮云牧场承载了您怎样的文化理想和生活美学?
L:我最早是从事旅游营销,后期转向景区运营,再到景区规划设计,走着走着就再回到乡村建设和乡村振兴。“回归”,是我选择进入民宿板块最大的动机。既是工作范畴的回归,也是人生心态的回归。
而今,旅游走上质量发展之路,开始呈现观光、休闲、度假并重的发展态势。民宿必将是乡村建设、乡村振兴的最好切入口。做一些类似于浮云牧场这样的“小而美”的旅游项目,可以完美地把工作、爱好、生活结合在一起,何乐不为呢?有人说,民宿需要主人,需要情怀,其实回到每个人的内心来看,民宿不就是自己和自己相处的难得之所吗?所以,我的理想民宿,就是建筑长在自然之中,不高不低;服务长在人心之中,不卑不亢;体验长在自我之中,不紧不慢。在浮云牧场,我每天看云舒云卷,看到来自五湖四海的游客享受云中漫步的感觉,就觉得很美很好。
M:您希望游客在浮云牧场得到什么样的独家体验?
L:浮云牧场远离现代大都市,地处荒野,我们当初为了这一点大吃苦头,可这恰恰就是浮云牧场的独到之处,消费者就喜欢这种有温度的荒郊野外的体验。“浮云牧场,一个牧云的地方”,一个牧场有牛羊不奇怪,能够吃西餐不奇怪,一个牧场在山顶居然可以“牧云”才奇怪,这就是浮云牧场想带给大家的感受。希望每一位来到浮云牧场的游客,生活中可以慢点儿,捋一捋,再出发。
M:浮云牧场怎么平衡情怀和商业?
L:我不是设计师,我擅长的是项目运营。但我关注的角度只有两个方面,“谁来买单”和“为什么买单”。业主愿意买单的,应该是可以盈利的项目;消费者愿意买单的,应该是可以共鸣的情怀。所以,最后出来的项目,不应该浮夸,不应该虚无;既要有眼缘,还要有内功。
M:从浮云牧场这个项目中您得到哪些感悟?
L:做民宿,从什么时候开始都不算晚;做民宿,需要从长计议,需要产权,需要管理,更需要品牌和口碑;做民宿,是一种生活方式,不急不慢;喜欢民宿,是一种生活态度。
M:您对浮云牧场的未来有些什么样的期许?
L:浮云将继续坚持打造在荒野的极致体验,形成线路套餐产品,丰富产品体验。
M:浮云牧场模式可以复制吗?未来会走品牌连锁之路吗?
L:我觉得是可以复制的,但是一定是有质感和一定标准的复制,浮云已经开始走向连锁化运营,浮云海子已经投入运营,其他产品也将陆续面市。
M:您对民宿行业的现状如何看?
L:民宿行业是乡村振兴最好的切入口。做得好是个一举多赢的好事,一方面消费者可以获得美好的体验,另一方面项目所在地乡村可以有很好的乡村振兴契机。这不是短期投机行为,是我们未来十几年甚至几十年的生活,慢点儿,用心点儿,岁月会回馈我们。