第200章 杭州菜

杭州佳肴，源自扬州，是种混合了沪菜、宁波菜的江浙料理，最正宗的分为“湖上帮”和“城里帮”两个不同的流派。

“湖”重视原料的活、鲜、嫩，鱼虾、甲鱼，突出原来味道，讲究刀工，口味较为清淡。代表性...