第一课 

茶（chá）者（zhě），南（nán）方（fāng）之（zhī）嘉（jiā）木（mù）也（yě）。

一（chá）[1]尺（chǐ）、（nán）二（fāng）尺（zhī）乃（jiā）至（mù）数（shù）十（shí）尺（chǐ），其（qí）巴（bā）山（shān）峡（xiá）川（chuān），有（yǒu）两（liǎng）人（rén）合（hé）抱（bào）者（zhě），伐（fá）而（ér）掇（duō）之（zhī）。

其（qí）树（shù）如（rú）瓜（guā）芦（lú），叶（yè）如（rú）栀（zhī）子（zǐ），花（huā）如（rú）白（bái）蔷（qiáng）薇（wēi），实（shí）如（rú）栟（bīng）榈（lǘ）[2]，蒂（dì）如（rú）丁（dīng）香（xiāng），根（gēn）如（rú）胡（hú）桃（táo）。

其（qí）字（zì），或（huò）从（cóng）草（cǎo），或（huò）从（cóng）木（mù），或（huò）草（cǎo）木（mù）并（bìng）。

其（qí）名（míng），一（yī）曰（yuē）茶（chá），二（èr）曰（yuē）槚（jiǎ），三（sān）曰（yuē）蔎（shè），四（sì）曰（yuē）茗（míng），五（wǔ）曰（yuē）荈（chuǎn）。

其（qí）地（dì），上（shàng）者（zhě）生（shēng）烂（làn）石（shí），中（zhōng）者（zhě）生（shēng）砾（lì）壤（rǎng），下（xià）者（zhě）生（shēng）黄（huáng）土（tǔ）。

凡（fán）艺（yì）而（ér）不（bù）实（shí），植（zhí）而（ér）罕（hǎn）茂（mào），法（fǎ）如（rú）种（zhòng）瓜（guā），三（sān）岁（suì）可（kě）采（cǎi）。

野（yě）者（zhě）上（shàng），园（yuán）者（zhě）次（cì），阳（yáng）崖（yá）阴（yīn）林（lín）。紫（zǐ）者（zhě）上（shàng），绿（lǜ）者（zhě）次（cì）；笋（sǔn）者（zhě）上（shàng），牙（yá）者（zhě）次（cì）；叶（yè）卷（juǎn）上（shàng）,叶（yè）舒（shū）次（cì）。阴（yīn）山（shān）坡（pō）谷（gǔ）者（zhě），不（bù）堪（kān）采（cǎi）掇（duō），性（xìng）凝（níng）滞（zhì），结（jié）瘕（jiǎ）疾（jí）。