保湿
水是生命之源，正常人的身体近70%都是水。表皮中的水分含量为10%～30%，低于10%皮肤将严重干燥，所以保湿极其重要。
肌肤缺水的后果：
●角质层干燥、起屑、脱落、干裂，角化加速；
●透明度降低、粗糙；
●肌肤更容易受到刺激或侵袭，过敏的几率也会升高；
●老化加快。
保湿的作用是使水分不要过快流失，让角质层有合理的含水量。保湿并不仅仅是指涂抹保湿霜，其实肌肤自身具有一个非常完美的保湿系统，它的工作原理就好像一个水利工程：
上图显示了肌肤自身保湿工作的原理：
真皮层是水的来源，也就是“水库”。真皮细胞间质涵养了大量的水，缺乏它们，真皮的涵水能力会下降。
表皮细胞间的水溶性保湿成分像水泵一样把真皮层的水吸出来滋润表皮（尤其是角质层）。距离真皮越近，含水量越高；而距离越远，含量就越低。这样，皮肤含水量在皮肤各层形成了一种“金字塔”模式，而抗氧化剂也呈金字塔分布：
小心！这些举动会降低皮肤的保湿能力
正常情况下，皮肤具有自我保湿能力，这一功能主要是由皮肤屏障完成的。当环境过于干燥，或屏障受损时，皮肤的失水速度就会加快，角质层水分含量降低，就会导致皮肤干燥、脱屑。因此，保湿的基本起点，是维持和保护皮肤的屏障功能。过多使用下列方法可能削弱皮肤屏障功能、降低皮肤自身保湿力：
●过多去除皮肤的天然油脂：如用太热的水、用清洁力过强的洁面产品尤其是皂基产品、用过于强力的清洁方法（如摩砂、化妆棉或海绵清洁）、经常性卸妆；
●过于频繁地洗脸，例如每天洗脸超过3次，每次都非常用力地清洁，混合性肌肤的V区也不轻柔对待；
●去角质过度，频繁使用较高的浓度水杨酸和果酸，导致角质层变薄；
●敷面膜过多：每天敷面膜，或者每次敷面膜时间超过20分钟，甚至敷面膜过夜等。
当肌肤自身的保湿力不足以保持水分时，就需要使用保湿护肤品（通常是乳、霜）帮助保湿。在秋冬季节，由于环境变化空气湿度降低，汗液、皮脂分泌减少，皮肤自身保湿能力下降，所以，肌肤的保湿更加重要。
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保湿小辞典
TEWL：经表皮失水率（trans-epidermal water loss），是指经过表皮，在单位时间内流失水分的速度。TEWL越高，表示单位时间内流失的水分越多，皮肤保湿能力越弱。
NMF：天然保湿因子（natural moisturizing factor），由皮肤自身产生的一些氨基酸残基、无机盐等组成的具有吸水作用的复合水溶性物质。NMF能在角质层中与水结合，并通过调节、贮存水分达到保持角质细胞间含水量的作用，使皮肤自然呈现水润状态。过度清洁会使NMF流失，肌肤自身的保湿力就会下降。
表皮细胞间质：填充表皮细胞与细胞之间空隙的物质，在角质层由脂肪酸、鞘胺醇、胆固醇以固定的比例、精密的结构组成，是表皮细胞的生存环境，具有极佳的保湿效果，可以防止水分流失；在颗粒层以下细胞之间还有透明质酸等水溶性物质。过度清洁、表皮损伤会使细胞间质流失，恶化皮肤细胞生存环境，使保湿力下降。
保湿最重要的四个诀窍
【做得保湿】
要最大可能地保护皮肤，发挥肌肤自身的保湿能力。
主要原则是不损伤皮肤、不过度清洁肌肤，保护真皮和表皮的健康和活力，这样皮肤本身的涵水能力才能得到保证。
【涂得保湿】
一个好的保湿护肤品在配方中应该含有一定的保湿剂（吸湿剂）、油分（封闭剂）和润肤剂，或者用含有上述类型的成分彼此配合达到综合保湿效果。
●吸湿剂帮助将真皮层的水分吸至表皮层，在空气湿度较大的情况下也可以将空气中的水分吸到皮肤上。
●封闭剂的作用是形成油膜，减少水分蒸发。封闭能力最强的油类是凡士林，其次是轻质矿物油，再次是植物油、合成酯等。
●润肤剂可使肌肤平滑、柔润。
[小贴士]
保湿护肤品常用的几类成分
吸湿剂：甘油（丙三醇）、透明质酸钠、丁二醇、丙二醇银耳提取物等，多为醇类、多糖类。
封闭剂：凡士林、矿物油（液体石蜡）、各种植物油，主要是脂类。
润肤剂：羊毛脂、硅油类、一些酯和醇等（有些润肤剂也有吸湿或封闭作用）。
新的趋势是使用仿生剂，重在角质细胞间脂质的补充和完整，以及皮肤细胞的激活，因此很多品牌开始选用皮肤本身所需要的、具有生化活性的成分添加到保湿产品中，通过模拟细胞间质来增强皮肤的保湿力，例如神经酰胺、胆固醇、鞘脂类等，使用这些成分的产品通常会比较贵，但值得选择。
一些成分虽然不属于保湿剂，但通过外涂，能够改善真皮层的状态而使肌肤保持水润，也值得选用，如维生素C及其衍生物、硫辛酸、羟脯氨酸、全大豆提取物、胶原蛋白肽、当归提取物等具有抗氧化作用的植物提取物。
保湿产品通常有保湿水、保湿精华、保湿乳或霜等。若你不太会看成分表，为了知道每一种产品的保湿性能如何，可以在洗完脸后只涂这一样产品，看该产品能在多长时间内让皮肤不紧绷，时间越长越好。
如果能备一个皮肤水分测试仪就更好了，但要注意使用技巧：
●一般选择上臂内侧的健康皮肤做试验，将性质相同的一块皮肤区域分为2块，一块涂抹保湿产品，一块不涂抹；
●在一块测试区域只能涂一样产品；
●分别在30分钟、1小时、2小时、4小时、6小时、8小时测试皮肤含水量，先测试未涂抹区域，再测试涂抹区域，每个地方测试至少2次，取平均值作为结果。一般年轻人角质层含水量应当在25%以上，30%左右是最理想的。
●有兴趣的同学，要想知道该区域有没有长期的改善，可以连续在测试皮肤上使用，每周测试一次数据，最后一次测试前不涂抹任何产品，看皮肤在未使用任何产品的情况下自身是否已经得到改善。根据实验室测试，市面上的小型水分测试笔误差较大，结果仅供参考。不过很有意思的是，我们发现主观感受与专业的水分测试仪、TEWL计测试的数据一致性也比较高，所以如果懒得做测试，也可以以自我感觉为标准去挑选产品。
【吃得保湿】
通过饮食调理，也可以让肌肤更加水润。
●补充胶原蛋白，可以提升真皮层的涵水能力，近年已经有较多的临床研究结果证实了这一效果，包括一些随机对照试验；
●补充维生素C、维生素E，可减少胶原蛋白的损失或促进胶原蛋白合成；
●多吃新鲜水果蔬菜，尤其是山药、木耳、银耳等中医所云补阴生津的食物可能也是有益的。
【活得保湿】
●注意改善环境湿度。干燥的冬天和寒冷的北方有暖气的室内尤其需要注意。加湿器应是必备品；电脑前也可放打湿的毛巾、吸水的海绵；室内可种植大叶绿色植物，增加湿度。
●少熬夜。熬夜在中国传统医学中被认为会“伤阴”，会导致体液消耗，目前原因不明，但熬夜确实会导致皮肤干燥无光，嘴唇焦裂。
●避风吹。冬天出门，大风天应戴口罩，一是因为亚洲人皮肤较为敏感，二是因为空气流动速度越快，水分流失也就越快。戴口罩可以有效降低面部水分在风中的流失速度。
●防晒，以免表皮层异常增厚、减少紫外线对真皮层胶原蛋白的损伤。
如果你能做好这些保湿工作，发挥皮肤自身的保湿潜力，即使在寒冷的冬天，也无惧干燥。
冰寒答疑 关于保湿的认知误区
面膜能保湿吗？
面膜使用后短时间内会被洗去，大部分面膜所含的油分较少，因此，面膜即时补水效果好，但保湿能力偏弱，所以不宜单纯依赖面膜去保湿，还是应配合使用霜、乳类保湿产品。
大分子和小分子保湿剂有什么不同？
大分子、小分子不是一个严格的标准概念。大分子通常是指分子量在5000或者10000以上的物质。
常用的大分子保湿成分包括：高分子量的透明质酸钠、胶原蛋白、银耳多糖或其他黏多糖、聚谷氨酸（PGA）、硫酸软骨素、一些纤维素和天然胶体等。其中最常用的是透明质酸钠（Na-HA）。
这些物质因含有较多的亲水基，可以与大量的水结合，发挥吸湿、保湿作用。因为它们的分子量大，所以会比较黏稠，具有成膜性，而且渗透性会比较弱。它们的成膜性会对分布在其中的其他物质形成阻滞，不容易穿透。从这点来说，它们可以阻碍其他养分被皮肤吸收。
不过最新的研究结果表明：大分子的透明质酸和胶原蛋白也可以被皮肤吸收。
黏稠的大分子成分更适合制作乳霜类产品，这些产品也更适合在精华液之后使用，发挥保湿、缓释的作用。
小分子保湿剂有各种多元醇（甘油、丙二醇、丁二醇等）、吡咯烷酮羧酸钠（PCA-Na）、维生素B5（泛醇）、神经酰胺、乳酸钠等。
小分子保湿剂分子量较小，渗透性也更强，不那么黏稠。维生素B5和神经酰胺具有重要的生理活性，容易渗透到细胞间发挥保湿作用，PCA-Na、乳酸钠等则本来就是人体天然保湿因子（NMF）的组成部分。
在实际应用中，大、小分子保湿剂基本上都是配合使用，以达到更好的保湿效果。比如透明质酸钠与甘油配合，比单一使用透明质酸钠的保湿效果更佳。各种品牌不太可能使用单一的大分子保湿剂或者小分子保湿剂。当然，在市场宣传时商家可能会重点突出某一类或者一个成分。
直达真皮补水的宣传可信吗？
真皮含水量大于70%，其来源是饮入的水。靠每天面部涂抹约1.4ml的保湿产品，无法满足真皮的需要。
由于表皮的结构致密，涂抹在皮肤上的物质想要渗入真皮层并不是非常容易的事。如果快速渗透到“直达”的地步，一定会造成明显刺激。所以保湿剂并没有通过皮肤吸收大量进入真皮层的必要。
其实，真正缺水的是表皮层，因此补水、保湿的重点也应当是维护表皮层有合适的含水量：拥有充足的表皮细胞间质、含水量适中的角质层，保持表皮层的完整和健康，防止龟裂、防止真皮水分流失过快，就已经达到了理想的保湿目标。